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Acerca de la Nueva Nutrición Cerebral

El Eat2beNICE consorcio

New Brain Nutrition es la plataforma de aprendizaje en línea que comparte el conocimiento científico del consorcio de investigación Eat2beNICE.

Eat2beNICE es un proyecto de 11.1 millones de euros financiado por el programa horizonte 2020 de investigación e innovación de la Unión Europea (Convenio de subvención Nº 728018). El consorcio está coordinado por el proyecto iniciado el 1 de septiembreSt, 2017 y tiene 18 socios médicos en toda Europa. Eat2beNICE investigará qué y cómo los componentes dietéticos (por ejemplo azúcar, grasa, contenido de proteína, suplementos de vitaminas y minerales, probióticos) y factores de estilo de vida (incluyendo el ejercicio) influyen en nuestra salud general, la función cerebral, y Comportamiento. A través de la New Brain Nutritiontraducimos los resultados científicos de Eat2beNICE en soluciones alimentarias de la vida real para ayudar a la sociedad, a múltiples niveles: el público en general, los pacientes y sus familias, los médicos y los encargados de formular políticas.

Ambos somos un programa de investigación y divulgación con la intención de permitir a las personas aumentar el control y mejorar su salud. Nuestro objetivo durante el período 2017-2022 es solidificar la evidencia científica sobre las relaciones entre la salud mental y el estilo de vida y la nutrición. Realizaremos estudios rigurosamente científicos y ensayos clínicos sobre diversos tipos de dietas, suplementos, efectos del ejercicio y estilo de vida, y comprendiendo las vías de comunicación entre el intestino y el cerebro (el eje del “intestino-cerebro”) con el mejorar la calidad de vida de los pueblos.

Para estudiar esto, el consorcio Eat2beNICE está utilizando información sobre la dieta y el comportamiento de los grandes registros de población de países como Suecia, Noruega y el Reino Unido (con información anónima sobre millones de personas) para identificar los componentes dietéticos relacionados con la salud mental y la función cerebral.

También estamos llevando a cabo cuatro ensayos clínicos con el fin de determinar la capacidad de las intervenciones nutricionales clave (en diferentes grupos de edad) para reducir la impulsividad y la compulsividad en hombres y mujeres extremadamente impulsivos, reclutados en clínicas psiquiátricas (pacientes que sufren de diferentes trastornos) así como en entornos no clínicos: dieta de eliminación de restricciones (en niños de 5 a 12 y); suplementación con nutrientes de amplio espectro (en adolescentes y adultos jóvenes 12-21Y); suplementos de probióticos (en adultos 18-65y); la dieta mediterránea (en adultos y ancianos 55-75y).

Esencialmente, la investigación del consorcio Eat2beNICE vinculará, por primera vez, los efectos de la dieta sobre la diversidad de la microbiota y los efectos sobre el comportamiento humano. Esto nos ayudará a identificar a individuos con sensibilidades particulares a componentes dietéticos específicos, que se beneficiarán de intervenciones basadas en la dieta (no farmacológicas).

Nueva Nutrición Cerebral: aprendizaje en línea sobre nutrición y salud mental

En el sitio web de Nuevo Nutrición de Cerebro usted puede aprender más acerca de la salud mental y nutrición saludable.

También puede aprender en línea sobre:

  • cómo avanza nuestra investigación,
  • los blogs informativos de nuestros investigadores,
  • nuestros hallazgos de investigación, y
  • sesiones de video educativas tanto para profesionales de la salud como para el público en general.

Recetas y shows de cocina
Un aspecto innovador importante de la nueva nutrición del cerebro es la implicación directa de Famoso chef Sebastian Lege, que traducirá los hallazgos científicos de nuestro proyecto en soluciones alimentarias para la salud mental. Él va a generar recetas y clases de cocina gratis para todos, y traducido a múltiples idiomas europeos que todo el mundo puede utilizar en casa. Estos videos pronto aparecerán en el sitio web de nueva nutrición de cerebro.

Sebastian Lege, chef de celebridades

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Los 18 socios médicos de la nueva nutrición cerebral

Academisch Ziekenhuis Groningen (UMCG)
ADD Information Services (ADDISS)
Centro De Investigacion Biomedica En Red (CIBER)
Concentris Research Management
Fundacio Hospital Universitari Vall D’Hebron, Institut De Recerca
Johann Wolfgang Goethe, Universitat Frankfurt Am Main (GUF)
Karlsruher Institut Fur Technologie (KIT)
Orebro University (ORU)
Radboud University Medical Center (RUMC)
Semmelweis Egyetem (SU)
Stichting Buro ECNP (ECNP)
Stichting Karakter (KAR)
Tartu Ulikool (UT)
Universitat De Barcelona (UB)
Universitatsklinikum Wurzburg, Klinikum Der Bayerischen (UW)