Wir möchten auch verstehen, wie Nahrung oder Ernährung unsere Gehirnfunktion und unsere psychische Gesundheit beeinflussen können. Wir untersuchen daher die Darm-Gehirn-Achse.
Der Darm und das Gehirn sind miteinander verbunden und „sprechen“ mit- und zueinander, über Themen wie Infektionen und Übelkeit bis hin zu Stimmung und Stress. Diese Verbindung wird als Darm-Gehirn-Achse bezeichnet. Kürzlich wurden die in unserem Darm lebenden Bakterien (bekannt als Darmflora) als potenziell wichtige mechanistische Faktoren für diese Darm-Gehirn-Achse und das Verhalten sowie die psychische Gesundheit und Störungen identifiziert.
Dies ist aus zwei Gründen relevant:
- Die Darmflora produziert Substanzen wie essentielle Aminosäuren, und diese Substanzen könnten einen direkten Einfluss auf unser Gehirn haben und
- Die Struktur und Funktion unserer Darmflora hängt von der Nahrung ab, die wir essen.
Dies bedeutet, dass wir, wenn wir die Struktur unserer Darmflora (über unsere Ernährung) identifizieren und beeinflussen können, die Funktionsweise unseres Gehirns im Prinzip (wenigstens geringfügig) verändern können. In Eat2beNICE untersuchen wir, wie genau dies funktioniert.
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