We kennen allemaal het oude gezegde: “Je bent wat je eet”. We weten bijvoorbeeld dat er ‘goede’ en ‘slechte’ voedingsmiddelen zijn die het risico op obesitas, diabetes of hart- en vaatziekten aanpakken, en de medische wetenschap weet veel over hoe dit werkt.
Wat als we je zouden vertellen dat wat we eten ook invloed kan hebben op de manier waarop de hersenen werken? Hier zijn we echter niet zo zeker van hoe het werkt. Wat we weten is dat er overtuigend bewijs is van een aanzienlijke impact – zowel schadelijk als beschermend – van voedingscomponenten op gedrag zoals impulsiviteit en compulsiviteit. Het is nog niet duidelijk of specifieke (maar veel voorkomende) voedingsinterventies ook daadwerkelijk werken. Wat nog belangrijker is, we weten niet echt hoe groot de impact (effectgrootte) van deze niet-farmacologische interventies zal zijn, wat vragen oproept als: kunnen we onze algehele hersenfunctie of mentale gezondheid verbeteren door onze voeding en leefstijl te verbeteren?
Quick links