Me kõik teame ütlust: “Me oleme see, mida me sööme”. Näiteks teame, et on olemas „häid“ ja „halbu“ toite, mis suurendavad rasvumise, diabeedi või südame-veresoonkonnahaiguste ohtu ning arstiteadus teab sellest üsna palju. Kuigi me ei tea veel täpselt, kuidas toit mõjutab aju tööd, on teadusuurigutes leitud teatud toitainete kahjuliku kui ka kaitsvat mõju käitumisele, nt impulsiivsele ja kompulsiivsele käitumisele (sunduslik käitumine).
Quick links